Tryptophan – der Schlüssel zur heiteren Gelassenheit

  Kennen Sie Tryptophan? Tryptophan ist eine essenzielle Aminosäure, und sie ist die Vorstufe des Botenstoffes Serotonin, des Melatonins und des Vitamin B3. Serotonin Serotonin ist einer der Botenstoffe im Gehirn, der unsere Laune und Stimmung, den Schlafrhythmus und unseren Appetit regelt. Es spielt auch eine wesentliche Rolle für unser Gedächtnis, das Lernen und hat Einfluss auf Herz und Kreislauf, gerade in Stresssituationen. Depressionen gehen fast ausnahmslos mit niedrigen Serotonin-Spiegeln einher. Die milde Variante kennt …

BCAAs die Bodyguards

  Kennen Sie Leucin, Isoleucin, Valin?  Sie sind die branched-chain-amino-acids (BCAA’s), also die verzweigtkettigen Aminosäuren. Sie zählen zu den  essentiellen Aminosäuren und ähneln einander in Struktur und Funktion wie echte Drillinge. Sie gelangen über den Blutkreislauf direkt in die Muskulatur und können dort als Baumaterial oder zu Reparaturzwecken verwendet werden, ohne über die Leber verstoffwechselt zu werden. Das größte Reservoir …