Phenylalanin – körpereigene Schokolade

Kennen Sie Phenylalanin? Phenylalanin ist eine essentielle Aminosäure, die in zweifacher Hinsicht verwendet wird. Einerseits wird sie selbst zum Proteinaufbau verwendet und andererseits in Tyrosin umgewandelt.   Aufgaben im Körper: Gehirnstoffwechsel: Entsprechend seinem hauptsächlichen Wirkungsmechanismus ist Phenylalanin im Gehirn besonders hoch konzentriert, weil es, im Gegensatz zu den meisten anderen Substanzen leicht in das Gehirn eindringen, also die strenge Blut-Hirnschranke …

Lysin für eine gesunde Immunabwehr

Kennen Sie schon Lysin? Lysin ist eine essenzielle  Aminosäure, die an vielen Proteinen beteiligt ist und über die Nahrung zugeführt werden muss.   Aufgaben  im Körper: 1) Aufbau von Knochen und Bindegewebe Lysin ist prominent am Aufbau der Knochen- und Bindegewebegrundsubstanz beteiligt, da es ein wichtiger Bestandteil des Kollagens ist. Zusätzlich bestehen die Quervernetzungen der Kollagenfasern untereinander ebenfalls aus einem …

Tryptophan – der Schlüssel zur heiteren Gelassenheit

  Kennen Sie Tryptophan? Tryptophan ist eine essenzielle Aminosäure, und sie ist die Vorstufe des Botenstoffes Serotonin, des Melatonins und des Vitamin B3. Serotonin Serotonin ist einer der Botenstoffe im Gehirn, der unsere Laune und Stimmung, den Schlafrhythmus und unseren Appetit regelt. Es spielt auch eine wesentliche Rolle für unser Gedächtnis, das Lernen und hat Einfluss auf Herz und Kreislauf, gerade in Stresssituationen. Depressionen gehen fast ausnahmslos mit niedrigen Serotonin-Spiegeln einher. Die milde Variante kennt …

BCAAs die Bodyguards

  Kennen Sie Leucin, Isoleucin, Valin?  Sie sind die branched-chain-amino-acids (BCAA’s), also die verzweigtkettigen Aminosäuren. Sie zählen zu den  essentiellen Aminosäuren und ähneln einander in Struktur und Funktion wie echte Drillinge. Sie gelangen über den Blutkreislauf direkt in die Muskulatur und können dort als Baumaterial oder zu Reparaturzwecken verwendet werden, ohne über die Leber verstoffwechselt zu werden. Das größte Reservoir …