Aminosäuren
Aminosäuren
sind als Eiweißbausteine wahrhaftig die Bausteine des Lebens. Ohne Aminosäuren kann der Organismus nicht überleben. Sie dienen der laufenden Erneuerung unserer Körperstrukturen wie Haut, Schleimhaut, Muskeln, Knochen, Enzyme, Hormone und Immunglobuline, um nur die wichtigsten zu nennen. Aminosäuren verrichten im Wunder Mensch enorme Arbeiten. Denken Sie daran, dass jede Sekunde 2.5 Millionen neue rote Blutkörperchen gebildet werden oder an Ihre Darmschleimhaut, die jede Woche runderneuert wird. Der Bedarf an Aminosäuren ist dabei enorm.
Was sind Aminosäuren? Was sind essentielle Aminosäuren?
Als Eiweißbausteine sind Aminosäuren die Grundlage aller Körperstrukturen. Knochen, Muskeln, Haut, Schleimhäute, Enzyme, Hormone, Botenstoffe im Gehirn, Immunglobuline: alle sind sie aus Aminosäuren aufgebaut und somit ein ganz wesentlicher Faktor für unser Wohlbefinden. Darüber hinaus können Aminosäuren auch zur Energiegewinnung beitragen. Essentielle Aminosäuren kann der Organismus nicht selbst bilden, sie müssen unbedingt zugeführt werden.
Ohne Aminosäuren kein Leben
- Jede Sekunde 2.5 Millionen neue rote Blutzellen,
- alle 28 Tage eine neue Haut,
- alle 7 Jahre eine neuer Mensch!
- 20 Aminosäuren bilden die Bausteine für 100 Billionen Zellen!
Fehlt nur eine einzige, kann der Organismus diese Strukturen nicht in ausreichender Qualität aufbauen. Und das funktioniert für jeden anders, für jeden Einzelnen nach einem individuellen Muster. Aminosäuren sind nicht sauer – von den 20 Aminosäuren reagieren 15 neutral, 3 basisch und nur 2 tatsächlich sauer.
Spezielle Aufgaben der einzelnen Aminosäuren
Essentielle Aminosäuren
Müssen dem Organismus unbedingt zugeführt werden.
Arginin
Vorstufe von NO (Stickstoffmonoxid), dessen Entdecker 1998 mit dem Medizin-Nobelpreis ausgezeichnet wurde. NO dient als Signalstoff für das Herz-Kreislaufsystem, erweitert die Blutgefäße. NO hat eine wichtige Rolle bei der Bekämpfung von Infektionen und bei der Steuerung des Nervensystems. Stimuliert Ausschüttung von Wachstumshormon
BCAA’s – Leucin, Isoleucin, Valin:
Steigern Protein Synthese in den Muskeln
Verhindern Muskelabbau. Können Glukose zwecks Energiegewinnung mobilisieren.
Tryptophan
wirkt antidepressiv. Vorstufe von:
- Botenstoff Serotonin
- Melatonin (regelt Tag/Nacht-Rhythmus)
- Vitamins B3 (Niacin)
Phenylalanin
Vorstufe von:
- Tyrosin
- Melanin (Pigmentierung)
- Cholecystokinin (regelt das Hungergefühl)
An der Synthese von Katecholaminen (Stresshormone) beteiligt
Methionin
Steht am Beginn jeder Proteinsynthese -Aufbau der Strukturen
Entgiftung von Metallen
Histidin
Vorstufe von Histamin
Regelt Säure/Basen-Haushalt
Entgiftet Schwermetalle
Bestandteil von Carnosin und des roten Blutfarbstoffs
Threonin
Bildet wichtige Schleimschicht im Verdauungstrakt
Regelt Muskelkontraktion
Hauptbestandteil sehr wichtiger Enzyme
Lysin
Baustein vom Kollagen (Knochen, Bindegewebe)
Bestandteil von Carnitin
Wirksam gegen Herpes, Migräne, Stress
Nicht essentielle Aminosäuren
Können aus den essentiellen Aminosäuren gebildet werden
Tyrosin
Vorstufe von Adrenalin, Noradrenalin, Dopamin und Thyroxin
Stressbewältigung
Immunsystem
Cystein
Als Bestandteil von Glutathion wichtiges Antioxidans
wichtiger Bestandteil von Enzymen
entgiftend
Serin
Enzymreaktionen
Proteinsynthese
Bestandteil der Nervenzelle
Phospholipide (Phosphatidylserin)
Glycin
Baustein von:
- Kollagen
- Glutathion
- dem rotem Blutfarbstoff
- Kreatin
- DNA, RNA
Kann Glukose bereitstellen
Botenstoff im Gehirn
Asparagin
In Glykoproteinen Bindeglied zum Kohlenhydratanteil
Bildet Aquaporine (Eintrittspforten durch die Zellwand)
Asparaginsäure
Botenstoff im Gehirn
Entgiftet Ammoniak
Generiert Energie über den Citratzyklus
Glutaminsäure
Botenstoff im Gehirn
Antioxidans (Glutathion)
Entgiftung über Glutamin
Vorstufe von GABA
Glutamin
Gehirnbotenstoff
Transportiert Stickstoff
Zuständig für Proteinsynthese
Energiestoffwechsel
Unterstützt Immunsystem
Antioxidans
Alanin
Wichtiger Muskelbaustein
Vorstufe von Vitamin B5
Prostata
Immunsystem
Bestandteil von Carnosin
Prolin
Baustein von Haut, Bindegewebe, Sehnen, Bändern, Knorpeln, Knochen, Gelenken,
Kann rasch Glukose mobilisieren
3 Außenseiter
sind an Stoffwechselfunktionen beteiligt, haben aber im Gegensatz zu den „echten“ Aminosäuren keine Aufbaufunktion als Bausteine
Taurin
Antioxidans
Stabilisiert Zellmembranen
Hilft bei der Fettverdauung
Ornithin
Entgiftung von Ammoniak
Stimuliert die Ausschüttung von Wachstumshormon
Citrullin
Entgiftung von Ammoniak